زعفران دارای بویی قوی و طعمی تلخ می باشد.
-1خوردن چای زعفران باعث هضم غذا می شود .
7- زعفران زاگرسی :
ارتفاع این گیاه 10 سانتی متر .گلهای آن دارای رنگهای متنوع از سفید تا آبی سوسنی پررنگ می باشد و معمولا در سطح خود رگه هایی به رنگ ارغوانی تیره تر داشته و قاعده داخل آنها به رنگ سفید تا زرد دیده میشود. گلها 3-1 عدد در پایین ظاهر میشوند. برگها گاهی همزمان با گلدهی ظاهر شده و 4-3 عدد میباشند.
11. سایر وسایل کمک آموزشی
12. بذر زعفران
13. مقوا
21. آشنایی با اهمیت زراعت زعفران ،اهمیت اقتصادی زعفران ،ارزش غذایی زعفران ،مصارف دارویی زعفران
نمونه وظایف
1. ضدعفونی پیازها با سموم توصیه شده
2. توانایی عملیات خاک ورزی اولیه و ثانویه در زراعت زعفران
3. آشنایی با عملیات قبل از شخم
چند نکته مهم
توجه به اینکه اصلاح نبات زعفران از طریق به نژادی امکان پذیر نیست لذا برای بازدهی بیشتر محصول و ارتقاء کمی و کیفی آن باید به عوامل زیر متوصل شد:
سله شکنی:
همان طور که اشاره شد بعد از آبیاری اول به محض گاورو شدن زمین سطح مزرعه باید سله شکنی شود بنحوی که پیازها صدمه نبینند بهترین وسیله سله شکنی کج بیل و بیل شیار دار و گاوآهن ایرانی و کولتیواتر است.
عملیات کاشت پیاز زعفران:
برای کاشتن پیاز زعفران ابتدا چاله های یک ردیف را با بیل در می آورند و در داخل هر چاله بطوریکه گفته شد از 3 - 15 پیاز قرار می دهند. عمق کاشت پیاز 20 - 15 سانتی متر در نظر گرفته و در موقع کاشت سر پیازها باید رو به بالا قرار گیرد.
تهیه زمین:.
در تهیه زمین به منظور کاشت زعفران لازم است توجه و دقت خاصی معمول شود ابتدا در فرصتهای مناسب در پائیز یا زمستان زمین مورد نظر را شخم عمیق می زنند