مواد لازم:
کنسرو تن ماهی یک عدد.
نصف پیمانه برنج شسته شده.
دو حبه سیر خرد شده.
یک عدد پیاز متوسط.
دو عدد گوجه فرنگی متوسط.
یک عدد فلفل دلمه ای متوسط در صورت دلخواه.
نصف پیمانه ذرت پخته شده .
نصف پیمانه نخود فرنگی پخته شده.
روغن و نمک و فلفل و سبزیجات معطر(ترخون-نعناع-جعفری-مرزه) و چند عدد زیتون کنسروی به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
پیاز را خلال و با سیر خرد شده کمی تفت می دهیم. سپس فلفل خرد شده و برنج شسته شده خام را به آن اضافه و کمی تفت می دهیم. سپس گوجه فرنگی خرد شده و ذرت و نخود فرنگی و تن ماهی را نیز اضافه کرده و شعله اجاق گاز را کم نموده و مواد را هم می زنیم و سبزی معطر و زیتون را به آن افزوده و درب ماهیتابه را گذاشته و 20 دقیقه بعد که برنج از حالت خشکی در آمد. غذا را در داخل ظرفی کشیده و با خیارشور و گوجه تزئین می کنیم.نوش جان
گفتنی است این غذا سرشار از امگا 3 بوده و شامل انواع ویتامینها است و بسیار سریع آماده می شود
